สุขภาพดี จัดได้ไม่ยาก

ไปเกาหลีเหนือ... ก็ของมันต้องทานนะ

Samgyetang (Ginseng Chicken Broth) ไก่ตุ๋นโสม

                                                      ส่วนผสม Ingredient

           ไก่ใหญ่ 1 ตัว ข้าวเหนียวครึ่งถ้วย ขิงหั่นสไลด์  โสมเกาหลี ต้นหอมญี่ปุ่นซอย 3 ช้อนโต๊ะ พุทราสดหั่นสไลด์ แปะก๊วย กระเทียมบด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 10 ถ้วย เกลือป่นเล็กน้อย พริกไทยเล็กน้อย

                                                                ขั้นตอนการปรุง Preparation

1.  แช่ข้าวเหนียว ในน้ำประมาณ 1 ชั่วโมง

2.  เตรียมภาชนะใส่ไก่ แล้วยัดส่วนผสมที่เตรียมไว้ คือ ข้าวเหนียวที่แช่แล้ว โสมเกาหลี ต้นหอมญี่ปุ่น พุทรา แปะก๊วย กระเทียมบด ทั้งหมดเข้าไปในตัวไก่ 

3.  เทน้ำที่เตรียมไว้ลงในหม้อก้นลึก ต้มให้เดือดด้วยไฟแรง ใส่ขิงลงไป จากนั้นจึงนำไก่ ที่เตรียมไว้ลงต้มในหม้อ

4.  ลดไฟให้อ่อนลง แล้วตุ๋นต่ออีก 1 ชั่วโมง

5.  ก่อนเสริฟ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ที่มาข้อมูล

https://www.facebook.com/MitrNorthKorea/

https://www.facebook.com/golden9trip/

 


Keywords : ทัวร์เกาหลี,โสมเกาหลี,ปักหมุดเทียวเกาหลีเหนือ,ไก่ตุ๋นโสม