เราจะเห็นได้ว่าเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพนั้นเปลี่ยนแปลงอยู่เรื่อยๆและตลอดเวลา อย่างเช่นในปี 2017 อาหารเพื่อสุขภาพยอดฮิตคงหนีไม่พ้นอาหารคลีนที่บูมสุดๆ จนถึงขั้นมีการเปิดธุรกิจอาหารคลีนกันกันเป็นล่ำเป็นสันเลยทีเดียว ส่วนในปี 2018 นี้ เทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพจะมีอะไรบ้าง และจะเปลี่ยนแปลงไปจากปีที่แล้วมากน้อยขนาดไหน ShopBack มีคำตอบมาฝากกันอีกตามเคย ตามเรามาดูกันเลยค่า
บอกเลยว่าอาหารออร์แกนิคที่ฮิตสุดๆในปีที่ผ่านมาจะฮิตยิ่งขึ้นกว่าเดิมในปีนี้ สำหรับความหมายของอาหารออร์แกนิคก็คืออาหารที่ทำจากวัตถุดิบที่ได้มาจากธรรมชาติ ไม่ผ่านการตัดแต่งพันธุกรรม ไม่ผ่านการฉีดยาฆ่าแมลงตั้งแต่กระบวนการเตรียมดิน จึงทำให้ไม่มีสารพิษตกค้างนั่นเอง และถึงแม้อาหารประเภทนี้จะมีราคาค่อนข้างสูง แต่ก็เป็นที่ชื่นชอบสำหรับผู้บริโภค เพราะในระยะยาวคุณไม่ต้องกังวลว่าอาหารที่กินเข้าไปจะตกค้างหรือเป็นอันตรายต่อร่างกายของหรือไม่นั่นเอง
ในปีที่ผ่านมาหลายคนคงเคยได้ยินชื่อของเจ้านมอัลมอนด์กันมาพอสมควร และนมอัลมอนด์จะยังคงเป็นอาหารเพื่อสุขภาพในปี 2018 กันต่อไป ขอบอกว่าประโยชน์ของนมอัลมอนด์นั้นมีมากมายค่ะ เนื่องจากอุดมไปด้วยพลังงาน โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งช่วยบำรุงหัวใจ เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก และที่เด็ดกว่านั้นคือ “นมอัลมอนด์” นั้นปราศจากน้ำตาลแล็คโทส ดังนั้นคนที่แพ้นมวัวจึงสามารถดื่มได้และสามารถทดแทนการดื่มนมวัว หรือนมถั่วและธัญพืชต่างๆได้เป็นอย่างดีค่ะ
สาวๆ ที่ขาดขนมไม่ได้ ขอบอกว่าตอนนี้มันฝรั่งทอดกรอบหรือขนมถุงต่างๆ นั้นตกเทรนด์ไปแล้วล่ะค่ะ เพราะเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพกำลังมาแรง ดังนั้นขนมก็ต้องมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วยจริงไหมล่ะคะ ถ้านึกถึงขนมสุขภาพก็ต้องนึกถึงธัญพืชหรือผลไม้อบแห้ง และทราบกันหรือไม่คะว่าในปีนี้ธัญพืชจะเป็นอะไรที่อินเทรนด์อาหารสุขภาพ 2018 สุดๆ เพราะเป็นอาหารที่รับประทานง่าย สะดวกในการปรุงหรือจะทานเล่นก็ยังได้ เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคนในยุคนี้ที่เน้นความสะดวกรวดเร็ว
ส่วนผสม
วิธีทำ
เทรนด์อาหารสุขภาพ 2018 นี้เราจะเริ่มได้เห็นเทรนด์อาหารสุขภาพที่กินแล้วสวยขึ้น ผิวพรรณเปล่งปลั่ง และใบหน้าอ่อนเยาว์จากการรับประทานอาหารที่มีคอลลาเจน และอาหารเสริมต่างๆเพิ่มมากขึ้น ซึ่งการดูแลผิวหน้านั้นนอกจากจะต้องหมั่นดูแลสุขภาพผิวจากภายในด้วยอาหารการกินและการออกกำลังแล้ว การดูแลจากภายนอกด้วยวิธีการบำรุงที่มีคุณภาพ เช่น การมาส์กหน้า ทรีทเม้นต์ผิวหน้า ทรีทเม้นต์ชะลอวัย เพื่อให้ผิวได้รับการบำรุง ก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่จำเป็นในการบำรุงผิวให้มีสุขภาพดีมากยิ่งขึ้นค่ะ
ในปี 2018 นี้ เทรนด์ดอกไม้เพื่อสุขภาพมีความเป็นไปได้ว่าจะไดรับความนิยมเพิ่มมากขึ้นทั่วโลก โดยเฉพาะในอาหารประเภทแยม ขนมปัง ชา น้ำหวานรสดอกไม้ ไอศกรีม คอร์นเฟล็ก หรือแม้กระทั่งช็อกโกแลต เพราะดอกไม้หลายชนิดมีสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้กลิ่นของดอกไม้ก็ยังช่วยผ่อนคลายความเหนื่อยล้า และแก้เครียดได้อีกด้วยค่ะ
สรุปเทรนด์อาหารสุขภาพ 2018 ก็ยังถือว่าอาหารจากธรรมชาติและอาหารเพื่อสุขภาพยังคงมาแรงอยู่เหมือนเดิม ซึ่งถือว่าเป็นเรื่องดีเพราะอาหารเหล่านี้ไม่ปรุงแต่งมากจนเกินไปและมีประโยชน์ต่อร่างกายค่ะ ส่วนใครอยากโชว์ฝีมือการทำอาหารก็อย่าลืมไปลองทำตามเมนูที่เราแนะนำนะคะ รับรองว่าสุขภาพดีแถมปลอดภัย 100%!!
|
|||||||
